おもちゃ(ベイブレード中心)や生き物(ヘラクレスオオカブトなど)、英語、バイクなど

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シンピ

シンピ
色々なおもちゃや生き物、外国語について書いています。おもちゃはほぼベイブレード、生き物は主にカブトムシ、クワガタなどの昆虫でヘラクレスオオカブト育成中。外国語は主に英語(TOEIC、英検など)。
最近は乗っていないがバイクも好き

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ワニ肉調理・実食

ワニ肉購入」の続き。

2023_0911_01
Image by Petr Ganaj from Pixabay

今までに4本のうち2本を食べたが、手(足?)の部分がついていると掴んで食べるには便利なのだがさすがに若干グロいので
2023_0917_01

2本目はその部分をゴリゴリと出刃包丁でカットして調理

やや食べにくいので肘の部分も切り離したかったが、丈夫すぎて解体するのは無理だった

解凍してから塩コショウをよーく擦り込みすこし寝かせる
2023_0917_02

油をひいたフライパンを熱して、弱火で時々ひっくり返しながらじっくりあぶる
2023_0917_03

中までよく火が通ったら完成、端にアルミホイールを巻いて丸かぶり

前に食べた時は鳥肉に近いと書いたが、今回はあえて言えば鳥肉に近いがそれとも異なる味でかといって牛とも豚とも違う味わい

2023_0911_02
Image by Harald Matern from Pixabay

栄養満点でとても免疫力がついた気がする、コロナには一度もかかっていないがさらに抵抗力が増したのではないか

ワニの中でも変わった形のインドガビアル
2023_0911_03
Image by Petr Stěhule from Pixabay

水中で口吻を振り回して魚を獲るので、水の抵抗を受けにくいよう細くなっている。


 
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